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          熟豬頭肉批發5元一斤多少錢,熟豬頭肉批發5元一斤多少錢一個?

          中國作為一個飲食大國,美食非常的豐富,而丸子湯作為我國美食大軍中比較突出的一員,所以就常常的出現在我國各地居民的日常生活中,但因為不同地區的飲食文化略有差異,導致丸子湯的配料有所不同,也就衍生出了風味各異的丸子湯美食。

          在山東一個小鎮的集市上,就有一家非常有特色的丸子湯店,備受當地人的關注,這家丸子湯店其實是一個小攤,小攤上除了一個煮丸子湯和炒菜的灶臺外,就只有幾張用水泥塊推積而成的餐桌,看起來非常的簡陋,而小攤的主人是一位60多歲的大爺,大爺在這里賣了40多年的丸子湯,因為他家的丸子湯味美且價廉,所以一直都是這個集市上,最亮眼的存在,無論是逛集市的人們,還是做生意的商販,都是他家的???。

          大爺家的丸子,是將豬肉、蘿卜等食材剁碎后,與綠豆面糅合在一起制作而成的,制作好的丸子,要先在熱油中,炸制表面焦黃后,才能放入鍋中,用文火慢慢的進行燉煮,而煮熟的丸子,在食用時,還需要在表面加上豆皮、鹽、辣椒油、蒜水、雞精、醋等食材及調味品,這樣做出來的丸子湯,香氣撲鼻,吃起來酸辣爽口,非常的美味,最適合在寒冷的冬天,來上一碗。

          這個丸子湯小份6元大份8元,分量很足,附近很多老人喜歡搭配2元一杯的小酒,一大早就喝美了。如果一碗丸子湯,不能滿足你的胃,那么你還可以買上一份豬頭肉和一張烙餅,搭配著丸子湯一起食用,大爺家的豬頭肉和烙餅都不貴,一斤豬頭肉只需要18元,而一張烙餅也只需要5毛錢,雖然它們的味道比起丸子湯來說,并不是很驚艷,但也中規中矩,并不難吃。

          這個小攤除了出售熟食外,還有一個副業,那就是加工炒菜,掌勺的是大爺的后輩,這不一個小伙子,就在市場上買了一條七塊錢的鲅魚和三塊錢的辣椒,拿到了大爺的攤位上進行加工,大爺家加工菜品的速度非常的快,從處理食材到出菜,只需要幾分鐘,并且加工出來的鲅魚,味道濃郁鮮香,吃起來非常的鮮美可口,因為是用丸子湯燉煮出來的,所以還有一股濃濃的肉香味,很是誘人。

          因為大爺家的加工費并不貴,只需要5元錢,所以很多趕集的人和附近的商販,都會拿著購買來的食材,到大爺家進行加工,并且還都會順帶著吃上一碗美味的丸子湯,所以大爺家的生意一直都很火爆,很令人艷羨。

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